| 莫桑比克是個(gè)位于非洲東南部的濱海國(guó)家，由于扼守南太平洋和印度洋之間的海上交通要沖，又是非洲中南部的重要出海口，因而，地理上擁有十分重要的戰(zhàn)略地位。莫桑比克自古以來(lái)就是商業(yè)貿(mào)易非常發(fā)達(dá)的地區(qū)，早在古代就擁有相當(dāng)發(fā)達(dá)的文化，境內(nèi)曾經(jīng)先后發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)古時(shí)代的村莊、城鎮(zhèn)、灌溉工程遺址以及祭神建筑的墻壁和圓塔等，是一個(gè)歷史悠久的非洲國(guó)家。境內(nèi)氣候炎熱，沒(méi)有嚴(yán)寒，不見(jiàn)冰雪，降雨豐富，植被茂盛，空氣清新，風(fēng)光秀麗，擁有得天獨(dú)厚的旅游資源。莫桑比克是一個(gè)多民族多宗教的國(guó)家，全國(guó)共有60多個(gè)部族，而且99％的居民是公元4世紀(jì)前后從西非沿海地區(qū)陸續(xù)移居到這里的班圖人的后裔，大多數(shù)人信奉拜物教，其余的人分別信奉伊斯蘭教、天主教、基督教新教和印度教，風(fēng)俗禮儀帶有明顯的班圖語(yǔ)系非洲土著黑人的特點(diǎn)。
莫桑比克人的姓名構(gòu)成的規(guī)律是，姓在后而名在前。在多數(shù)情況之下，是本名十母名十父姓，或者是本名十母姓十父姓。已婚婦女性名構(gòu)成是，本名十母姓(或者是母名)十父姓十丈夫姓。莫桑比克人的本名可以是一個(gè)單詞，也可以是兩個(gè)單詞，姓也可能是單姓也可能是復(fù)姓，如洛博就是單姓，多斯·桑托斯就是復(fù)姓。一個(gè)人的姓名可能由六七個(gè)單詞組成，也可能更多。隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的對(duì)外開(kāi)放，莫桑比克現(xiàn)在許多人，特別是那些年輕人，已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)不按傳統(tǒng)的固定格式取名的趨勢(shì)，例如舍去母姓或者母名，而是用一個(gè)親朋好友的姓或者名；已婚婦女不再在自己原來(lái)的姓名后面加上丈夫姓的情況也已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)。
莫桑比克人重視禮貌，講究禮儀，十分看重見(jiàn)面時(shí)的稱謂語(yǔ)言。在莫桑比克人的社會(huì)交往活動(dòng)中，對(duì)于一般男性可以稱之為“先生”，對(duì)于已婚女性可稱之為“夫人”，對(duì)未婚女性可以稱之為“小姐”或者“姑娘”。對(duì)于無(wú)法判斷對(duì)方婚姻狀況者，除年輕姑娘之外，一般均可稱之為“夫人”，這是因?yàn)樵谀１瓤耍?ldquo;夫人”這一稱謂除表示已經(jīng)結(jié)婚的含義外，還有“女士”“貴夫人”的含義，是對(duì)女性的一種尊敬和禮貌的稱謂。莫桑比克社會(huì)有敬老的習(xí)慣，年輕人遇見(jiàn)上了年紀(jì)的人，即使是陌生者，也應(yīng)當(dāng)稱對(duì)方為“老爺爺”“老奶奶”，對(duì)于那些比自己年長(zhǎng)的人可以稱之為“大叔”或者“大媽”等，朋友之間可以稱為兄弟、姐妹等，至愛(ài)親朋之間可以用愛(ài)稱，如薩莫金娜可稱為“金娜”“我親愛(ài)的金娜”等。
莫桑比克人中流行著“同志”這一稱謂，但基本上僅限于執(zhí)政黨成員之間，如果是政黨之間的友好交往也可以稱“同志”，例如中國(guó)共產(chǎn)黨代表團(tuán)訪問(wèn)莫桑比克，他們便稱之為“中國(guó)同志”。在莫桑比克還習(xí)慣于將職業(yè)、學(xué)位、軍銜等同先生、同志或姓名聯(lián)稱，但因?yàn)槟１瓤巳说男彰话愣急容^長(zhǎng)，稱呼姓名時(shí)習(xí)慣于稱呼對(duì)方的姓，有時(shí)也稱呼對(duì)方的本名加父姓，如“廠長(zhǎng)先生”“廠長(zhǎng)同志”“布拉加廠長(zhǎng)”“布拉加廠長(zhǎng)同志”等。對(duì)于那些部長(zhǎng)級(jí)以上的政府高級(jí)官員則要稱“閣下”，執(zhí)政黨內(nèi)可以將職務(wù)加上同志聯(lián)稱，如“部長(zhǎng)閣下”“部長(zhǎng)同志”“總統(tǒng)閣下”“總統(tǒng)同志”等。莫桑比克人的上下級(jí)等級(jí)觀念比較明顯，下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼也比較講究，通常是將職務(wù)與先生聯(lián)稱，如“連長(zhǎng)先生”“主席先生”等。上級(jí)對(duì)下級(jí)，多不稱對(duì)方為先生或者同志，而是直呼對(duì)方的姓名，顯得非常自然，十分親切。
莫桑比克人性格開(kāi)朗，待人熱情，注意見(jiàn)面的問(wèn)候禮節(jié)。莫桑比克人遇見(jiàn)外國(guó)客人時(shí)，總是主動(dòng)打招呼，熱情問(wèn)候，握手致意。無(wú)論是在城市，還是在鄉(xiāng)村，也不論男女老幼，均是非常有禮貌地對(duì)客人說(shuō)“您好”“見(jiàn)到您真高興”“您的身體好嗎”“您到莫桑比克后還習(xí)慣嗎”“我本人能夠?yàn)槟鳇c(diǎn)什么事情呢”等。如果遇見(jiàn)久別重逢的好朋友，除握手致意外，還要相互擁抱親面頰，顯得異常親密和友好。女士們相見(jiàn)時(shí)，問(wèn)候的方式往往是擁抱和親吻。男女相遇，屬于初次見(jiàn)面，相互多是點(diǎn)頭微笑致意，如果女士伸出手，男士可以伸手同其握手；關(guān)系親密的異性朋友之間見(jiàn)面，不僅可以相互握手，而且男土還可以主動(dòng)、但僅僅是禮節(jié)性地親吻一下女土的腮部。
同許多非洲國(guó)家相似，莫桑比克人在公務(wù)場(chǎng)合或者商務(wù)活動(dòng)中，多請(qǐng)客人到飯店、賓館參加正式的宴請(qǐng)，品嘗西餐，采用自助方式，飲料和飯菜由各人自取，客人吃與不吃，或者吃多吃少，完全由客人自己決定。莫桑比克人同外國(guó)客人接觸多次成為朋友之后，他們十分高興請(qǐng)客人到家中做客，而且要拿出家中最好的食品款待。如果是客人主動(dòng)要求到莫桑比克人家中拜訪，最好應(yīng)當(dāng)事先約定時(shí)間，選擇主人認(rèn)為比較方便的時(shí)間前往，而且應(yīng)當(dāng)是準(zhǔn)時(shí)赴約，提前或者遲到都是不合適的，因?yàn)樘崆皶?huì)給主人造成準(zhǔn)備不足的尷尬局面，遲到會(huì)浪費(fèi)主人的寶貴時(shí)間，違約更是一種不禮貌的舉動(dòng)。如果事先知道主人會(huì)留下吃飯，帶一些有紀(jì)念意義的禮物送給主人是非常必要的。客人按事先約定的時(shí)間抵達(dá)，主人會(huì)在家中恭候，有的主人還會(huì)到院門外迎接。賓主相見(jiàn)，熱情問(wèn)候一番，主人便引導(dǎo)客人進(jìn)入客廳�？腿诉M(jìn)門后，主人會(huì)首先講一些表示歡迎或祝福的話語(yǔ)，隨后用飲料和水果招待客人。在莫桑比克，待客的飲料通常有桔子汁、木瓜汁、腰果汁、礦泉水、腰果酒、香蕉酒、木瓜酒、芒果酒、涼開(kāi)水等。在待客的水果中，除香蕉、桔子、木瓜、芒果、西瓜等熱帶水果外，幾乎家家是少不了腰果的，這是因?yàn)槟１瓤耸钱?dāng)今世界上重要的腰果生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，腰果是國(guó)家的重要出口物資，使用腰果汁、腰果酒、腰果仁招待客人是重要的禮儀。
漫步在莫桑比克的國(guó)土上，只見(jiàn)到處是生長(zhǎng)著郁郁蔥蔥、秀麗挺拔的腰果樹(shù)，金黃的果實(shí)，綴滿枝頭，招人喜愛(ài)。腰果樹(shù)，又名雞腰果，屬漆樹(shù)科，是一種枝葉常綠的高大喬木。這種樹(shù)適宜在熱帶地區(qū)的濕熱氣候中生長(zhǎng)，樹(shù)干一般高8到9米，高者可以達(dá)到16米，花朵呈黃色，有淡紅條紋，圓錐花序，散發(fā)出清淡的香味。果實(shí)形狀奇特，為一個(gè)呈黃色或橙紅色的梨狀物，稱為果梨，亦稱“假果”，果梨的頂部嵌生著一個(gè)比蠶豆稍大一點(diǎn)的堅(jiān)果，這就是腰果的果仁，因其形狀如同雞的腰子相似，故稱之為“腰果”。腰果樹(shù)是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的果樹(shù)。果柄酸甜，可食用，也可用于釀酒。果仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、鹽漬、糖餞均可以。如果圖方便，用火炒熟也行，炒后的果仁香脆可口。“假果”里同樣含有豐富的水果汁，可以直接飲用，是一種爽口的清涼飲料，也可作為發(fā)酵飼料或者釀酒。“假果”的汁還被廣泛用于治療糖尿病的清血?jiǎng)�。腰果果仁的含油量高達(dá)40％，榨出的油是一種高級(jí)食用油。尤其是從腰果的果殼里可以提練一種芳香油，用于制藥或者制成高級(jí)潤(rùn)滑油以及合成橡膠。從果殼里榨出來(lái)的油，還可以制成絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。從腰果樹(shù)皮里流出的乳狀汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上，具有防白螞蟻、防腐蝕的功能。此外，腰果樹(shù)的木材是制作家具的上等材料，樹(shù)葉和樹(shù)根可以用來(lái)制成藥茶。由此可見(jiàn)，腰果樹(shù)通體都是寶。在莫桑比克大小商店里，腰果制品琳瑯滿目，品種繁多。在賓館、家庭里，擺著用腰果樹(shù)木制作的家具，油光掙亮，木紋清晰；書刊、用具、商品、繪畫等以腰果樹(shù)為圖案隨處可見(jiàn)。莫桑比克人喜愛(ài)腰果，他們的生活中處處與腰果有著密切的聯(lián)系，用腰果招待客人自然成為歷史久遠(yuǎn)的習(xí)慣。
莫桑比克人請(qǐng)客人喝過(guò)飲料，吃過(guò)水果，便要請(qǐng)客人品嘗傳統(tǒng)的飯菜。他們待客的主食有大米、玉米、木薯等，副食有牛肉、羊肉、雞肉、海魚、海蝦、西紅柿、豆角、土豆、青椒、洋蔥等。當(dāng)?shù)厝擞么竺罪堈写腿擞袃煞N吃法：一種是白米飯煮成八成熟后往上面澆一層滾開(kāi)的牛肉西紅柿濃汁，另一種是米飯煮熟后加入肉丁、胡蘿卜丁、鹽等再燜到爛熟。這兩種吃法都是味道鮮美。
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