在威尼斯比較經(jīng)濟(jì)的就是三明治漢堡包和比薩餅。但是記住,坐下來(lái)吃和帶走吃?xún)r(jià)格是不一樣的。在最繁華的圣馬可區(qū)有兩家中餐館,不過(guò)價(jià)格是國(guó)內(nèi)的10倍。圣馬可廣場(chǎng)上的咖啡座消費(fèi)是最貴的,一杯可樂(lè)和橙汁相當(dāng)于要200多元人民幣。當(dāng)?shù)刈詠?lái)水可以直接飲用。
威尼斯人飲食特點(diǎn):味濃香爛,以原汁原味聞名,烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱(chēng),并喜用面條、米飯作菜,而不作為主食用。在意大利,人們吃飯的習(xí)慣一般在六七成熟就吃,這是其它國(guó)家所沒(méi)有的。
口味愛(ài)好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。 各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛(ài)吃。
意大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨(dú)特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國(guó)美食家向往的天堂。
傳統(tǒng)的意大利式正餐一般會(huì)有四至五道菜式:頭盤(pán):意大利文稱(chēng)Antipasto,是“用餐之前”的意思。文薈西餐廳的行政總廚精心準(zhǔn)備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定會(huì)讓您食欲大振,胃口大開(kāi)。
第一道菜主要是指湯(Zuppe)、意粉或燴飯(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量會(huì)較少。在京廣文薈西餐廳,您可以選擇意大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或面食、局雞肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鮮天使面。意大利面食飲譽(yù)全球,所以您可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道可口的面點(diǎn)。
第二道菜即主菜:是整個(gè)正餐的靈魂,主要是海鮮或肉類(lèi)菜式。不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調(diào),享用時(shí)隨意加點(diǎn)桌上的鹽或橄欖油便可食用。
西餐非常注重甜品,而意式甜品極為出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是"甜"的意思。通常是在享用主菜后才點(diǎn)選的。法國(guó)前總統(tǒng)戴高樂(lè)將軍有句名言:“這個(gè)國(guó)家奶酪種類(lèi)太多,無(wú)法治理。”意大利情況“更糟”,因?yàn)樗哪汤曳N類(lèi)之多,產(chǎn)量之豐,品質(zhì)之高,均令法國(guó)望塵莫及。只將意大利咖啡的濃郁,芳香融入冰激凌中,真是好滋、好味、好享受。
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