布隆迪像很多非洲國家一樣喜歡用玉米木薯制作主食，雖然在主食上沒什么創(chuàng)新獨特的地方，但是在肉食上確實很吸引人的。當?shù)氐目爵~以及豬排制作的手法都很老道，可能個別菜肴對外觀不怎么注重，但是大火的烹飪讓每一寸肉質都很入味，這也不失為一種烹飪風格。

 

 

友情提示：若是想要前往布隆迪游玩，建議提前辦好布隆迪旅游簽證。

 

當?shù)氐娘埵郴径际俏鞑偷男问?，一份肉類配上幾種蔬菜以及一團主食，當?shù)氐目爵~就經(jīng)常拿來當作肉類代表擺在顧客的盤子上，可見烤魚真的很受歡迎。當?shù)氐目爵~都是使用那種細長的魚種很少有像鯉魚那種肥美的魚種，烤制的時候對美觀度要求并不高，通常上來的魚表皮有點發(fā)焦，但是就是如此里面的肉都是熟透入味的，吃的時候記得破開外面的一層在盡情品嘗。

 

都知道我們中國人經(jīng)常吃雞肉和豬肉，很多西方國家就不常吃常常吃牛羊肉以及魚類，在遙遠的非洲也算是找到了一個口味相似的朋友，那就是布隆迪，當?shù)氐呢i排可是一絕，就連經(jīng)常在國內(nèi)吃豬肉的人品嘗過當?shù)氐拿壑i排之后都會贊不絕口。當?shù)氐呢i排有兩個特點一個是量大實惠一個是用料多口味濃郁，在國內(nèi)吃一小份豬排的價錢在那里也是一份，但確實特大的一份，加上烹飪時候用的調(diào)料很充足，豬排的每一寸肉都浸到了咸淡，吃起來相當過癮。