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一、國名淵源
湯加王國簡(jiǎn)稱“湯加”。
湯加國名源于國內(nèi)主島的名稱。是由當(dāng)?shù)氐耐林用駥?duì)其主島“湯加塔布”的稱呼演變發(fā)展而來的。在當(dāng)?shù)氐耐琳Z中，“湯加”為“圣地”或“神島”之意。后來理逐漸泛指整修群島，并被定為如今的國名。公元950年起至今，湯加經(jīng)歷了4個(gè)王朝。直至1970年6月4日湯加才正式宣布獨(dú)立，成為英聯(lián)邦成員國。
二、地理位置
湯加位于南太平洋西部。西距斐濟(jì)約650公里，由湯加塔布、哈派、瓦烏3個(gè)群島組成，共172個(gè)小島。
三、主要概況
湯加全國面積747平方公里。人口9.4535萬（1986年），主要為湯加人。湯加全國劃分為區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)。首都努庫阿洛法。貨幣為“潘加”。通用湯加語和英語。
四、社交習(xí)俗
湯加人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來概括：
湯加位居大洋洲，太陽光照最先收；
國民多信基督教，忌送鮮花必遵守；
“十三”數(shù)字要回避，以胖為美瘦為丑；
講究禮貌和禮節(jié)，待人和藹性溫柔；
迎賓慣擺“全豬宴”，盛情敬獻(xiàn)“卡瓦酒”。
在生活細(xì)節(jié)上有如下特點(diǎn)：
湯加人接待貴賓的最隆重的禮儀就是舉行“全豬宴”。宴會(huì)上，不論賓主，所有參加者全都席地而坐。男人們都在頭上、身上裝上各種飾特，腰間系著“拉伐拉伐”草裙，或再加圍一條腰席作為迎賓的盛裝。婦女們則都在頭上勁上等處戴上各種鮮花作裝飾。烤仔豬制成后，長者首先帶領(lǐng)大家作祈褥，祈褥完畢才能動(dòng)手切下第一片烤肉獻(xiàn)給客人先嘗。然后眾人便一起分享烤豬。通常，席間還要由姑娘、小伙子們進(jìn)行精彩的歌舞演出，以助食興，并為宴會(huì)增加熱烈的氣氛。湯加人還有向遠(yuǎn)道而來的賓客敬獻(xiàn)“卡瓦酒”的習(xí)俗。他們的這種習(xí)俗同斐濟(jì)人一樣，飲“卡瓦酒”時(shí)，要伴有禮節(jié)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳袷x式，一般他們?cè)诟鞣N迎送賓客的儀式上，都少不了獻(xiàn)“卡瓦酒”這種傳統(tǒng)禮儀。湯加人的審美觀極為特殊。他們無論男女老幼都習(xí)慣“以胖為美”、“以胖為榮”、“以胖為貴”、“以胖而自豪”。他們認(rèn)為越是標(biāo)致的女子，就應(yīng)越肥胖，脖子越應(yīng)粗短。有些肥胖稍差的婦女，為了增加姿色，往往在腰間纏上大量的布來假扮肥腰。湯加王國有一個(gè)最胖的人，體重高達(dá)196.76公斤。他們?cè)诖蛘泻魰r(shí)，一般都慣于呼名而不稱姓，認(rèn)為這樣更顯的親切。
五、禮節(jié)禮儀
湯加人在社交場(chǎng)合與賓客見面時(shí)，一般是以握手為禮，并習(xí)慣相互問候和寒暄幾句。湯加等級(jí)低的人拜見等級(jí)高的人時(shí)，要施“莫伊――莫伊”吻足禮。
稱謂與問候
按湯加習(xí)俗，見面時(shí)握手并致以口頭問候。
湯加人通常以名字稱呼對(duì)方，在他們要表示特別尊敬對(duì)方時(shí)才用姓氏加頭銜相稱。
款待與饋贈(zèng)
盡管餐桌上常備有餐具，但湯加人喜歡用手取食。
在他們家里，你若在草墊上席地而坐會(huì)受到這家人的歡迎。
送禮是合宜的，但只有親密的朋友之間才送禮。鮮花不被看作禮物。
六、信仰忌諱
湯加人絕大多數(shù)信奉基督教。他們把星期日當(dāng)作安息日，這天，人們不得外出工作，只準(zhǔn)在家干些雜物。并且嚴(yán)禁袒胸露背到公共場(chǎng)所。他們忌諱“13”，認(rèn)為“13”是不吉祥的，是會(huì)給人帶來厄運(yùn)和災(zāi)難的數(shù)字。他們忌諱吃飯時(shí)相互說話，認(rèn)為這是一種不禮貌的舉止。他們忌諱以鮮花當(dāng)作禮品送人。他們最忌諱有人說他身材窈窕，認(rèn)為這比罵他還厲害。因?yàn)樗麄円泽w態(tài)肥胖為最美的標(biāo)志，以身材窈窕為丑陋。
七、飲食習(xí)慣
湯加人以薯類為主食，椰子和香蕉也是他們重要食品。他們喜歡吃澀口的青香蕉，一但香蕉熟透，便不受歡迎了。他們喜歡當(dāng)?shù)孛耖g高貴食品“烤全豬”。即用柴火烤熟整只的小豬仔。烤制的仔豬外焦里嫩，呈桔紅色，散發(fā)出誘人的香味。他們喜歡嘗中國風(fēng)味菜肴。用餐慣以手抓飯取食。
湯加人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
�、僮⒅赜貌椭v究素多肉少，注重菜肴豐盛量大。
②口味一般不喜太咸，愛甜、酸味道。
�、壑魇骋允眍悶橹魇�，也喜歡品嘗面制食品。
�、芨笔硱鄢载i肉、羊肉、鯨肉、魚、雞、鴨、蛋類等；蔬菜喜歡芋頭、卷心菜、黃瓜、西紅柿、南瓜等蔬菜；調(diào)料喜用棕櫚油、胡椒粉、鹽等。
�、葜品▽�(duì)烤、炒、燒、扒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
�、拗胁拖矏壑袊乃夭恕Ⅳ敳�、粵菜。
�、卟俗V很欣賞大拼盤、烤乳豬、冬瓜盅、鼎湖上素、羅漢齋、糖醋魚、德州扒雞、火靠大蝦、果汁魚球、手抓羊肉等風(fēng)味菜肴。
�、嗨葡矚g當(dāng)?shù)氐?ldquo;卡瓦酒”（名為酒實(shí)為飲料）；愛喝果子汁、椰子汁、可可等飼料、喜歡飲綠茶。
�、峁窅鄢砸�、青香蕉、瓜類、菠蘿等水果；干果很愛吃花生米等。
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