伊朗的羊排羊肉算得上一絕，能夠把大分量的羊排烤的噴香酥嫩，烹飪功夫很是了得。對于家禽的處理也是腦洞大開，聽過榴蓮雞也知道椰子雞，但是石榴雞卻不曾聽說過，光想想處理石榴就夠操心的了。駱駝肉也是當地代表的菜肴，這份量足以彰顯其地域古老的文化歷史。下面還是要說說當地的一些零食小吃方便大家尋找。

 

友情提示：若是想要前往伊朗游玩，建議提前辦好伊朗旅游簽證。

 

當地很多小零食都很出彩，當地的切糕算得上前幾名。和我們吃過的切糕不同，這里的切糕沒有那么厚整體屬于扁長的形狀，上面點綴的東西不是大棗而是開心果等堅果，為了更好的裝飾外貌還會加入各種顏色的面粉裝點。當地的酸奶是多種口味混合很少有單純的草莓味巧克力味這樣的設定，通常是多種水果加上像是蘆薈或是其他調味品混合的味道，世界之大無奇不有，只有你想不到沒有它辦不到的。

 

藏紅花是伊朗人們經常使用的甜點原料，冰淇凌以及部分面點都會應用。當地有一款用開心果以及藏紅花為主原料的冰淇凌，整個冰淇凌呈現(xiàn)出淡黃色，一口吃下去除了有奶油的香甜，還有堅果的較勁。當地還有一種藏紅花糍粑，這糍粑體積可不算小，里面還有餡料，是將藏紅花加入到米飯中蒸煮，再在成品的中間放一點咸口的餡料，米香中帶有花甜以及一絲咸香。